In de nazomer moeten we er langzaamaan weer aan geloven: de dagen worden korter en we zijn weer meer binnen. Voor wie dit altijd even slikken is, is...
Recepten
Bekijk hier meer:
Leekster duumpke
Lokaal met een zuiders tintje. Dat is dit toetje ten voeten uit. Met een klein knipoogje naar de Friese roots van Wietze Stoker die samen met zijn...
Rode bieten panna cotta
‘Panna cotta kennen we als dessert, maar wij hebben een uitstapje gemaakt naar een heerlijk voorjaarsgetint voor- of tussengerechtje’, aldus Harold...
Wildstoof met zuurkool en schorsenerenchips
Guur weer vraagt om hartverwarmend eten. De Peizer Hopbel geeft graag haar recept van de wildstoof prijs om thuis ook heerlijk te kunnen genieten...
BoonBon
De horeca stroomt door zijn bloed; de patisserie heeft uiteindelijk zijn hart gestolen. Jos Boonstra begon te experimenteren met chocolade en...
yiayia’s orangecake
De roots van Vasilis Marinas, werkzaam als kok bij De Peizer Hopbel, liggen in Griekenland. Dit zomerse recept van een orangecake is nog van zijn...